Unas galletas para celebrar el Día de la Paz, con forma de paloma.
INGREDIENTES NECESARIOS:
- 250g. de mantequilla - 1 yema de huevo
- esencia de vainilla
- 150g. de azúcar
- 400g. de harina
- 150g. de azúcar glass
- 2 cucharadas de agua
- 1 pizca de sal
ELABORACIÓN DE LAS GALLETAS DE LA PAZ:
1.- En un bol grande echamos la mantequilla derretida y el azúcar y lo batimos bien.
2.- Le añadimos la yema de huevo y unas gotas de vainilla.
3.- Muy lentamente le vamos añadiendo la harina mientras seguimos batiendo.
4.- Le ponemos una pizca de sal.
5.- Colocamos la mezcla en un trocito de papel film.
6.- Le damos la forma de bola, la cerramos bien y la ponemos media hora en la nevera.
7.- Cuando esté, la extendemos con el rodillo.
8.- y vamos sacando las formas, en este caso de una paloma de la paz.
9.- Las colocamos con cuidado en la bandeja del horno.
10.- y las calentamos 15 minutos a 150º, con el horno precalentado. Cuando estén, las dejamos enfriar encima de una rejilla.
11.- Mezclamos el azúcar glass y el agua hasta formar una pasta blanca, que es el glaseado.
12.- Pintamos las galletas de blanco con el glaseado.
Y ya tenemos nuestra palomita de la paz lista para volar a nuestra boca!!
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